Сегодня на уроке биологии, в ходе лабораторного практикума десятиклассники выясняли особенности строения органических веществ в клетке, вспоминали их физические и химические свойства, а именно: 1) пронаблюдали явления плазмолиза и деплазмолиза клетки при воздействии концентрированного раствора поваренной соли (Na Cl); 2) изучили свойства органических веществ – прозрачность, растворимость, а также денатурацию белка, расщепление полисахарида до моносахарида. Изменение свойств под воздействием высоких температур и других веществ; 3) исследовали химические свойства фермента пероксидазы (каталазы).